Montag, 7. Dezember 2015

Türkische Rezepte: heute "Muhammara"



50 gr klein gehackte Walnüsse
100 gr Schafkäse mit Gabel zerdrückt
1 kl Knobi-Zehe - einmal durch die Presse
25 gr Olivenöl
2 EL Paprikamark scharf (alternativ Paprikamark und mit Chilligewürz nach Geschmack "scharf würzen"
Nach Geschmack eine Prise Kreuzkümmel und/oder Tyhmian

Alles gut verrühren, kann man zum Frühstück mit Omelett oder Dip nehmen

Ergibt ca 4 Portionen
Entspricht pro Portion
Ca 20gr Fett
Ca 5,5gr Eiweiss
Ca 2,5gr KH

eure Zeli


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