So leckerrrrrr

Ich habe heute Schwarzwurzeln für mich entdeckt :)

Mit Saibling frisch vom Bodensee, Spinatsalar und selbstgemachter Hollandaise.... Und alles in allem ratzfatz gemacht :)

Was gibts bei Euch heute?

Rezept für die Hollandaise:

1 prise Salz

1 prise Pfeffer

1 Spritzer Zitrone

100 gr Butter

80gr Sahne

4 Eigelb

Diese Zutaten rührend erhitzen, danach nach und nach rührend die 4 Eigelb hinzufügen (ich habs im Thermomix zubereitet)

Müsste aber auch so gehn :)

Lg Zeli